Rainbow Swiss Rolls

Bahan kering:
• 150 gr Gula halus
• 80 gr Tepung terigu
• 10 gr Tepung maizena
• 10 gr Susu bubuk
• 1/4 sdt Garam

Bahan basah:
• 6 btr Kuning telur
• 4 btr Putih telur
• 1 sdt Pengembang
• 1/2 sdt Vanili pasta
• 100 ml Minyak zaitun
• Pewarna makanan secukupnya

Cara membuat:
Campur kuning telur, putih telur, gula halus, dan pengembang, kemudian kocok dengan kecepatang tinggi selama 15 menit.Kemudian campur tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk dan garam, aduk rata. Siapkan 6 mangkok dan 6 sedok, kemudian teteskan pewarna.Siapkan loyang dan kertas roti. Kemudian olesi dasar loyang dengan minyak, tambahkan kertas roti.

Setelah adonan telur mengembang, masukkan campuran tepung kedalam adonan telur, aduk perlahan, sambil memasukan campuran tepung. Masukkan minyak, aduk rata. Bagi adonan kedalam mangkuk yang telah di beri pewarna, aduk rata. masukkan adonan kedalam piping bag, kemudian semprotkan kedalam loyang.Oven adonan selama 20 menit dengan suhu 180 C. Setelah matang angkat dan dinginkan sebentar. Kemudian keluarkan dari loyang, olesi bagian atas dengan butter cream dan keju, kemudian gulung. Potong – potong dan siap disajikan. Kemudian keluarkan dari loyang, olesi bagian atas dengan butter cream dan keju, kemudian gulung. Potong – potong dan siap di sajikan.