Resep Sate Ikan Bangka
- 500 gram daging ikan tenggiri jenis totol
- 500 cc santan dari 1 kelapa
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh lada bubuk
- 5 siung bawang merah iris tipis
- 1 tangkai daun bawang iris tipis
- 6 siung bawang putih haluskan
- 100 gram sagu tani
Cara Memasak
- Giling daging ikan hingga halus dan pucat,
- campurkan semua bahan, aduk hingga rata, jika memakai mixer, masukan bawang merah dan daun bawang belakangan.
- Oleskan loyang dengan minyak.
- Masukan pasta ikan dan kukus hingga matang kira – kira 15-20 menit