Sate Ikan Bangka

Resep Sate Ikan Bangka

  • 500 gram daging ikan tenggiri jenis totol
  • 500 cc santan dari 1 kelapa
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh lada bubuk
  • 5 siung bawang merah iris tipis
  • 1 tangkai daun bawang iris tipis
  • 6 siung bawang putih haluskan
  • 100 gram sagu tani

Cara Memasak

  1. Giling daging ikan hingga halus dan pucat,
  2. campurkan semua bahan, aduk hingga rata, jika memakai mixer, masukan bawang merah dan daun bawang belakangan.
  3. Oleskan loyang dengan minyak.
  4. Masukan pasta ikan dan kukus hingga matang kira – kira 15-20 menit