Resep oleh Chef Desi (Juara 1 Master Chef Session 2)
Bahan :
- 1 buah tahu putih, potong memanjang
- 1 ikat selada potong 1 cm
- 100 gr toege
- 1 buah timun
- 2 sdm kacang tanah
- Emping
- 1 sdm Bawang merah
- Minyak goreng SunCo
- Saos kacang
- 250 gr kacang tanah goreng
- 2 siung bawang putih
- 3 sdm kecap manis
- 170 cc air matang
- 1 sdt garam
- 2 jeruk limo
- 2 cabe rawit
Cara membuat:
- Haluskan bahan saos kacang hingga tercampur sempurna. Sisihkan.
- Goreng tahu, kacang tanah, bawang goreng dan emping dengan minyak goreng SunCo hingga warna kecoklatan. Rebus toege sebentar.
- Tata selada didasar piring, lalu letakan toege, timun dan tahu diatasnya.
- Siram dengan saos kacang. Terakhir tabur dengan kacang tanah utuh, dan bawang goreng serta emping.