SunCo – CHICKEN SCHNITZEL WITH MUSTARD SAUCE

SunCo – CHICKEN SCHNITZEL WITH MUSTARD SAUCE

Bahan: 1 pasang dada ayam potong jadi 2 bagian ¼ sdt lada hitam ¼ sdt garam 100 gr tepung roti 1 butir telor Minyak sunco Mustard sauce 2 sdm mustard 50 cc susu cair 50 cc cooking cream ½ sdt kaldu bubuk 1sdt mentega Arancini (bola nasi): 200 gr beras 100 gr ketan...

Kreasi Dapur Sehat – Tempe Lada Hitam

Bahan – bahan: 400 gr Tempe 1 buah Paprika merah 1 buah Paprika hijau 1 btg Daun bawang 1/2 Bawang bombai 3 siung bawang putih 1 buah Nanas 1 sdt Lada hitam 1/2 sdt Lada putih 2 sdm Saos tiram vergetarian 1/2 sdt Lada putih 2 sdm Saos tiram vergetarian 1 sdm...

Evaluasi Hati

Akhir – akhir ini  saya sedang disibukkan dengan beberapa proyek yang menyita waktu saya. Ada meeting di Malaysia, jadwal cooking demo, menjadi pembicara di beberapa tempat, membereskan buku saya yang tertunda terus, membuat resep baru…. Phew…! Saya...