SunCo –  GO HIONG AYAM

SunCo – GO HIONG AYAM

Bahan: 500g ayam cincang 300g udang cincang 50 gr bengkuang parut kasar, peras airnya 1 sdt bumbu gohiong 1 std garam 1 sdm kecap asin ¼  sdt lada 1 sdm saos tiram 2 sdm  minyak wijen 1  bungkus  kulit tahu tipis potong  15×15 cm Cara membuat: Campurkan semua...

Kreasi Dapur Sehat – NASI BAKAR TUTUG ONCOM

NASI BAKAR TUTUG ONCOM • 2 potong oncom • 2 ikat kemangi • 10 cabe rawit hijau, petik daunnya • 100 gr leunca, dipetik • 2 sdm kaldu vegetarian • 2 sdm kecap manis • Air secukupnya Minyak goreng untuk menumis Nasi putih Daun pisang Tusuk gigi utk menyemat Bumbu halus...
SunCo – CHICKEN SCHNITZEL WITH MUSTARD SAUCE

SunCo – CHICKEN SCHNITZEL WITH MUSTARD SAUCE

Bahan: 1 pasang dada ayam potong jadi 2 bagian ¼ sdt lada hitam ¼ sdt garam 100 gr tepung roti 1 butir telor Minyak sunco Mustard sauce 2 sdm mustard 50 cc susu cair 50 cc cooking cream ½ sdt kaldu bubuk 1sdt mentega Arancini (bola nasi): 200 gr beras 100 gr ketan...

Kreasi Dapur Sehat – Tempe Lada Hitam

Bahan – bahan: 400 gr Tempe 1 buah Paprika merah 1 buah Paprika hijau 1 btg Daun bawang 1/2 Bawang bombai 3 siung bawang putih 1 buah Nanas 1 sdt Lada hitam 1/2 sdt Lada putih 2 sdm Saos tiram vergetarian 1/2 sdt Lada putih 2 sdm Saos tiram vergetarian 1 sdm...

Evaluasi Hati

Akhir – akhir ini  saya sedang disibukkan dengan beberapa proyek yang menyita waktu saya. Ada meeting di Malaysia, jadwal cooking demo, menjadi pembicara di beberapa tempat, membereskan buku saya yang tertunda terus, membuat resep baru…. Phew…! Saya...