SunCo – Resep Deep Fried Mushroom. Resep oleh Chef Desi (Juara 1 Master Chef Session 2)
Bahan:
- 5 buah Jamur champignon besar,
- 10 sdm Tepung maizena
- 1 sdt Kaldu bubuk
- ¼ sdt lada putih
- ¼ sdt garam
- 100 gr tepung roti
- 2 buah telor, kocok lepas
- 3 batang Daun parsley utk garnish
- Minyak goreng SunCo
Chilli Mayonaise sauce
- 2sdm Mayonaise
- Bubuk cabe
Cara membuatnya:
Lumuri jamur yang sudah dipotong-potong dengan campuran tepung maizena, lada putih dan kaldu bubuk. Lalu celupkan jamur satu persatu ke telur, dan lanjutkan ke tepung roti. Goreng hingga kecoklatan. Goreng bawang putih dengan kulitnya dengan api kecil, sehingga bawang putih menjadi matang. Ambil dan campurkan dengan mayonaise dan bubuk cabe.