SunCo – Resep Keju Spirall Renyah. Resep oleh Chef Desi (Juara 1 Master Chef Session 2)
Bahan :
- 210 gr terigu serba guna
- 1/8 sdt garam
- 115 gr mentega
- 50 gr gula
- 1 telur kocok lepas
- 100 gr keju cheddar parut
- Minyak Goreng SunCo
Cara membuat:
- Aduk mentega dengan gula hingga lembut.
- Masukan telur, lalu masukan terigu secara bertahap. Setelah rata masukan keju parut.
- Bulatkan adonan lalu bungkus dengan plastik. Dinginkan dalam lemari pendingin kira-kia ½ jam. Setelah agak mengeras, gulung dan bagi jadi beberapa bagian.
- Tempelkan diatas garpu lalu gulung sehingga membentuk spiral. Lalu goreng hingga kecoklatan.
Chef desi, apakah tepung yg digunakan bisa jenis apa saja, baik yg berprotein tinggi, sedang atau rendah?
Hi Sahasra Kirana, tepung yg digunakan sebaiknya yg protein sedang.